Yogurt Kitchen recrute

Description de l'offre

Le rôle

Nous recherchons une personne passionnée par la production artisanale de produits laitiers fermentés et leurs alternatives végétales, pour préparer, fabriquer et conditionner ces produits dans notre yaourterie urbaine en plein centre de Bruxelles.

Description de la société

Yogurt Kitchen est une start-up belge qui développe des concepts innovants et créatifs de yaourts zéro-déchets pour les hôtels, les magasins bio, les expresso-bars et les fast-foods sains.
L’ambition de Yogurt Kitchen est de réinventer la façon dont nous consommons le yaourt, en proposant des produits de qualité, artisanaux, naturels et biologiques. La production s’axe autant sur du yaourt au lait de vache que sur des alternatives végétales.
Fondée en 2020, la start-up dispose d’un atelier de production au cœur de Bruxelles. Il s’agit d’un site de production moderne, facile d’accès et lumineux. La société vise l’excellence et la production de yaourt de grande qualité. Tout en restant à taille humaine, l’objectif est de produire en quantité importante avec un niveau de qualité d’un industriel, dans la mesure du possible. Pour atteindre cette ambition, Yogurt Kitchen cherche activement un responsable de production alimentaire.

Vos responsabilités

• Préparation, fabrication et conditionnement de yaourt et produits fermentés végétaux
• Nettoyage et rangement des équipements et des différentes zones de l’atelier de production
• Commande des matières premières nécessaire à la production
• Réception des matières premières
• Gestion des stocks (matières premières, emballages, produits finis) et traçabilité
• Gestion de la qualité et contrôle de la conformité des matières premières, des produits en cours de fabrication, et des produits finis
• Garantie de la production dans le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité
• Utilisation et vérification du fonctionnement des différentes machines et équipements : transpalette, pompe, cuve de pasteurisation, mixer, homogénéisateur, doseur, compresseur, …
• Gestion et contrôle de l’hygiène de l’atelier et des équipements : nettoyage, désinfection, contrôle, documentation
• Préparation des commandes et gestion de la logistique avec les transporteurs
• Enregistrement et documentation des paramètres de production
• Planification et organisation des productions
• Amélioration/optimisation du procédé et des rendements
• Participation à des essais R&D de nouveaux produits innovants

Profil requis

• Diplôme supérieur ou expérience significative en production alimentaire (chef de ligne ou autre poste à responsabilité)
• Personne sensible à l’hygiène, au nettoyage et rangement
• Personne qui aime le travail de terrain, manuel et bricoleur dans l’âme
• Personne dynamique, rigoureuse et autonome
• Personne polyvalente et proactive
• Optimiste et travailleur, qui fait le pas en plus
• Maîtrise du français, avec connaissances de base en anglais et néerlandais
• Personne en bonne forme physique
• Suite office (word, excel, power point)
• Apprends vite et aime apprendre

Complément d'information

Ce que nous offrons:

• Un rôle clé au sein d’une start-up ambitieuse, en pleine croissance, dotée d’une culture d’entreprise ouverte et respectueuse
• La possibilité d’avoir un impact réel sur la croissance et l’évolution de l’entreprise.
• Le défi de travailler avec des personnes qui aiment ce qu’elles font et qui sont constamment en train d’explorer et d’apprendre.
• De l’espace pour expérimenter et découvrir de nouvelles façons de produire une alimentation durable et saine.
• Une rémunération compétitive

Prenez contact avec nous

Vous vous demandez de quoi il s’agit ? Vous souhaitez prendre la direction de la R&D et des opérations de production d’une start-up engagée ? Prenez contact avec nous et envoyez les trois éléments ci-dessous à jb.valschaerts@yogurtkitchen.eu.
• Une note sur les raisons pour lesquelles vous voulez rejoindre Yogurt Kitchen
• Votre CV
• Vos 2 marques alimentaires préférées

Personne de contact

Nom :Jean-Benoit Valschaerts

Email :jb.valschaerts@yogurtkitchen.eu